王氏已经给大公鸡开膛破肚,正在烫热水拔毛。
旁边地上还丢了一堆鸡肠,在农村这种动物内脏从来都没人吃过,嫌弃太腥臭了,平常都是直接丢掉或者喂狗。
林海看到后一时手痒,想把鸡肠弄干净跟鸡肉一块炖着吃。
看到林海撸起袖子在摆弄鸡肠,王氏立马说道:“乖孙,你摆弄那东西干啥?臭的很,快丢掉”。
林海拎起鸡肠说道:“阿奶,我把这东西弄干净,等下跟鸡肉一起炖着吃”。
王氏劝阻道:“这东西这么臭,咋吃啊,别弄啦”。
林海依然固执的说道:“没事,我把它弄干净了就能吃”。
说完,林海拎着一串鸡肠走到院子的角落里,这里有一堆沙土。
虎啸岭这边的沙土跟别的地方的沙土不一样,沙土细腻如粉尘,土里面还有金光闪闪的东西,看起来就跟金子似的。
实际上这并不是金子,而是一种矿石,因为实在太过细小了,几乎没有任何开采价值。
林海又从厨房里拎来一桶水,准备先清洗一下鸡肠。
张瀚阁看到林海的举动后,有些好奇的问道:“你弄这干啥?你不嫌臭啊”!
林海拎起鸡肠用手一撸,把里面的大部分脏东西都撸了出来。
然后揪着鸡肠的一头,对张瀚阁说道:“二叔,用水慢慢冲一下”。
“咦,你真埋汰”!嘴上这么说着,张瀚阁还是舀起一瓢水,慢慢的倒进鸡肠里面。
经过三次水洗后,林海找来一根细树枝把鸡肠翻了过来,接着又用沙土开始揉搓鸡肠。
其实加点盐,再用淀粉或者面粉揉搓鸡肠,会洗的更干净。
不过现在这条件嘛!
真的不允许啊!
所以林海只能就地取材,用沙土清理鸡肠上面的粘液。
又经过三次水洗,两次沙土揉搓后,鸡肠差不多被林海清理干净了,上面几乎闻不到一丝臭味。
张瀚阁面带讶色,对林海说道:“行啊,小子,你连这都懂”。
林海笑了笑说道:“平时看的杂书多了,书上说鸡肠也是一种美味,我试着弄了一下,感觉还可以”。